第274章 酿酒(还账4/4)

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    牛老爷在粮仓中转悠了一圈后,最后在众多的粮食种类中,选定了玉米为酿酒的主要材料。

    之所以选择玉米,那是因为玉米在黑石部落中的众多粮仓之中,算是储备最多的一种粮食;更重要的是,这玩意酿造出来的白酒,相对来说更加的劲道。

    以牛老爷对于原始时代土著们的了解来说,白酒对于他们来说,什么回味绵长、口感醇和都是不是那么重要的东西,这些土著们最为看重的,还是要这酒够劲。

    哪怕这些土著们因为酒醉之后,第二天起床后脑袋因为劣质酒精的刺激,痛的如同被门板夹了一样,他们依然对此乐此不彼。

    前段时间中,莽那些牲口们留守在人防工事中的时候,直接就是用过期的军用罐头下酒,不知道糟蹋了多少牛老爷的医用酒精。

    就是这点破事情,这些牲口们还在返回黑石部落自后,不知道在其他人的面前吹嘘了多少次;成功的让魁这些未能前去的土货们,嫉妒的眼睛通红。

    据萌妹子三丫传来的小道消息说,就为了这点点奇葩的好处,魁他们的那个数十人的护卫队,已经为了下次跟随牛老爷返回现代位面的名额,已经争抢的打破了脑袋。

    所以按照这些土包子们的品位,玉米酿造的白酒,完全能符合他们的需要。

    这玩意在华国的老一辈的口中,又有着烧酒、包谷酒等叫法,要是酿造和蒸馏得法的话,最高的酒精度能达到70度的样子。

    这个度数的白酒已经同医用酒精,相差不了多少的度数了,牛老爷相信到时候,一定能喝的这些牲口们不要不要的……

    对比着牛老爷开办制陶作坊时,魁等人的有些漫不经心,等到牛老爷正式组建了酿酒作坊时,魁等土货的反应,就像是打了凶兽心头血一样的亢奋。

    在安全和保密这点之上,他们做出了相当谨慎的安排,其认真程度仅次于对穿越场的保护;他们将作坊的位置安排在了围墙之内,相对僻静的一个角落中。

    无论何时,都会有着一队的图腾战士小队,团团的守卫在酿酒作坊的周围;要是其他部落的人员出现在两百步之内,就会受到守卫们的警告和驱赶。

    要是该人还不立即来开的话,起码有着两个以上的黑石部落长弓手,绝对会毫不犹豫的会松开手中被拉开的长弓,将其当场射杀。

    酒坊中的工作人员,绝对是属于黑石部落中最能够信任的那一拨人,其中很多的成员都是属于蜀山神教,也就是穿越场护卫队成员家的婆娘,这些人基本上已经没有了出卖黑石部落的可能性。

    除了做好了安全和保密工作之后,在牛老爷正式开始指导酿酒的那一刻开始,黑石部落的一众高层,无一例外的都出现在了作坊当中。

    对于魁等一众男性成员的出现,老爷还是相当能够理解,因为这些货色里面有一个算一个的,都属于十足的酒虫。

    可是对于出现在人群中的彩,还有成功混进来后一脸兴奋的三丫,牛老爷隐隐的明白,自己可能小看了这些黑石部落的妇人们。

    以前不是她们不喝酒,而是一直来说没有足够的酒水,来让她们发挥罢了。

    *****

    “莽再用点力,动作也是再快点,难道早上你家的老娘们没给你吃饱。”魁等人扯着嗓子大喊着。

    在他们的包围中,黑石部落的第一战士莽,双手各自的挥舞着一把厚背的砍刀,正对着眼前的一堆玉米粒奋力的挥砍着,从刀锋上闪烁的光芒来看,这货竟然连图腾之力都使用出来了。

    而这样的做法的作用,仅仅是为了酿制玉米就的第一步,粉碎玉米粒,

    其实玉米粒不用粉碎了照样能够酿酒,不过据牛老爷说粉碎后的酿酒效果更好之后,魁等人就坚持要进行这个步骤。

    鉴于目前黑石部落,仅有的那套太阳能充电器,只能满足黑石部落上下扭秧歌的需要;老爷从现代位面带过来的全套小型酿酒设备中的粉碎机,被无时间限制的放到酒坊的角落中吃灰去了。

    而这样的工作,让牛老爷改成了人力操作,不管是手下挥舞的砍刀,还是使用石磨碾碎,都不会比使用粉碎机的效果,有着多大的差别。

    不大的功夫之后,上百斤的玉米粒居然在莽这个人形大牲口的猛砍下,达到了让牛老爷相当满意粉碎程度。

    指使着两名手脚粗大的妇人,用竹制簸箕将渣滓筛除后,牛老爷就开始了下一的工作:搅拌。

    这道工序倒是简单,无非是再玉米粉中加入了适量的温水,然后用手搅拌到合适的样子就差不多了。

    紧接着,这些搅拌好的材料被放在大锅上了蒸笼中,再次的撒上了点清水,就盖上了盖子开始蒸料;每蒸上了数次之后,就会再次的撒上清水,并且将成团的玉米粉捏碎。

    半个小时后,结束了蒸料环节的玉米粉被摊开晾晒了小会,然后加上了酒曲之后,就被一股脑的装进了巨大的钢制罐子中。

    等到这些玉米粉彻底的变凉之后,牛老爷又是让人加入了一部分的酒曲,之后就是漫长的发酵等待时间。

    哪怕有着小型酿酒的设备的协助,这个过程都需要大半天的时间,在这段时间中,黑石部落的一众高层们,居然极有耐心的等候在这里;就连午饭都是的守在边上,草草的糊弄了一顿就算完事了。

    最终,等到了晚饭的时间之后,在大火的不断加热下,清亮的玉米酿白酒从钢制龙头中不断的滴了出来。

    牛老爷接了一碗后,给自己来上了那么一口,顿时嘴巴中火辣辣的感觉让他知道,这玩意的度数起码在五十度以上。

    随着他的点头确认,巨大的欢呼声从众人的嘴巴里呼喊了出来。

    随后,这个巨大的木碗在人群中传递,很快就被众人喝了个干净。

    当晚,首批百斤玉米酿造出了五十几斤玉米酿白酒,被一众黑石部落的高层,加上酒坊的工作人员喝了个干净,就连一点都没有剩下。

    带来的后果就是,由于强烈的头痛后遗症,黑石部落的酒坊开工后的第二天,就不得不全体放假了一天。

    ps:大叔这货根本就不会酿酒,所以其中技术出现错误的话,请无视

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